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美味しい「富士宮キャベツ」植え込み風景

山げんのお食事処でお召し上がり頂ける「富士宮キャベツ」

8月収穫に向けて、畑では植え込み作業が始まりました。

生でも煮ても焼いても食べられる万能野菜。

手軽に手に入りますが、

その裏側には努力の結晶が詰まっています。

夏の収穫は試練の連続。

「富士宮で1年中キャベツを作る!」という

高い志を持ち、こだわりを持ち、

懸命に向き合う生産者の高橋さん。

顔が見えるから、想いが伝わるから

安心して、大切に食べる事が出来るのだと思います。

そんな高橋さんとキャベツ畑の風景。

小さな緑の息吹が、とても可愛らしく勇ましくもあります。

 

ブログ:お食事処で食べられる「富士宮キャベツ」植え込み風景

 

 

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